طريقة عمل شوربة سى فود جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلوغرام جمبري
- 1/4 كيلوغرام سمك سبيط
- 1/2 كيلوغرام بلح البحر(مول البحر)، أو جندوفلي
- 5 كابوريا (سلطعون)، صغيرة
- 2 فص ثوم
- 1 فلفل حار، حسب الرغبة
- كزبرة طازجة
- 1/2 كوب حليب سائل
- 1/2 كوب كريمة لبانى
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- ملح وفلفل أسود وكمون
- 1 يهرس الثوم مع الفلفل ويوضع في قدر مع ملعقة من الزيت.
- 2 يقشر الجمبري ويضاف على القدر مع سمك السبيط، الجندوفلي والكابوريا مع فتح الكابوريا قبل إضافتها، يقلى قليلاً ويترك ليظهر مائه ويضاف الكمون، الملح والفلفل الأسود.
- 3 يذوب الدقيق بقليلمن الماء ويضاف على المكونات، يضاف الحليب و الكريما ثم تضاف الكزبرة الناعمة جدا وتترك لحوالي 20 دقيقة.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
